传统降落数值仪由沸水浴和插入水浴的玻璃粘度管系统组成。
现在市场上的降落数值仪，无论怎么改型，都没有挣脱沸水浴和玻璃管的传统结构。
Amylab降落数值仪为世界标准方法，比以前的方法更快速、安全、简单、准确和先进。
* 加热系统，采用电加热法，取消沸水浴，彻底解决了海拔高度对水沸点的影响，没有水浴锅老化，蒸汽喷射和烫伤的危险。控温精度远高于水浴。
* 粘度管，采用不锈钢管，淘汰了玻璃管。彻底解决玻璃管受热变形、破裂、使用寿命等问题。传热更均匀，效率更高。
* 创新发明90秒快速降落数值法。Amylab降落数值仪提供2种检测方法：1、标准降落数值法；2、90秒快速降落数值法。
* 与现有降落数值仪环行实验结果，完全一致。
* 重复性和重现性远高于现有降落数值仪。
Amylab降落数值仪采用Hagberg标准降落数值法和肖邦公司最新发明的Testogram90秒快速降落数值法检测α-淀粉酶活性。
降落数值仪-Amylab测量原理
Amylab降落数值仪可实现Hagberg降落数值标准检测，但其优势在于检测条件可精确控制，同时也可采 用Testogram 90秒快速降落数值法，得到相同的信息，但用时更短。 标准降落数值法 Amylab降落数值仪检测粘度搅拌器在“面粉+水”糊化物中降落特定距离的时间。时间越短，酶活性越高。总的测试时 间取决于酶活性，从60秒到超过500秒不等（平均在200-400秒）。 90秒快速降落数值法 Amylab降落数值仪，在2分钟内检测“面粉+水”热凝胶体的稠度随时间的变化。高稠度对应低的淀粉酶活性（无凝胶 降解）。90秒快速检测，结果显示为总搅拌力（TSF），同时也得到对应的标准降落数值。
降落数值仪-Amylab主要优势
电磁感应加热技术
Amylab降落数值仪加热系统，控温精度完美，避免了水浴锅的蒸汽溢出，避免了不同实验室地理位置的影响，无需 任何海拔高度校正。
粘度管经久耐用
铝制金属粘度管，避免了玻璃粘度易碎事故的发生。
粘度管清洗极其方便
全球首次采用分体式金属粘度管，可分离拆卸，清理检测残留物非常方便，确保新测试时粘度管干燥清洁。
大用户控制界面
7英寸大型彩色液晶触摸显示屏，提高设备可操作性，结果更易读。
准确度大大提高
粘度管规格100%由制造厂家控制。高精度温度控制（红外探头），无需担心沸水浴水位变化。振荡运动精准控制。
高投资回报
创新改进无与伦比（快速法比标准法平均快66%)，粘度管使用寿命长，容易清理（可拆卸）。
用户友好
无需传统降落数值仪“在测试前和整个测试过程中要保证水浴剧烈沸腾”。不会产生沸水、蒸汽和碎玻璃伤人。
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